▶常吃辣椒可有效減輕血管鈣化
“常吃辣椒能有效減輕血管鈣化,從而減少心血管疾病發(fā)生的概率!边@份研究最新證據(jù)來自中山大學(xué)附屬第八醫(yī)院黃輝教授團隊。日前,該團隊在高血壓領(lǐng)域頂級期刊Hypertension發(fā)表論文,首次提出辣椒攝入對血管鈣化的保護作用。
近年來,學(xué)者們通過廣泛的研究發(fā)現(xiàn),辣椒素通過結(jié)合辣椒素受體,不僅具有抗炎、止痛、抗腫瘤等功效,還具有多種心血管保護作用。過去幾年,多項大型隊列研究表明,常規(guī)攝入辣椒有助于降低全因死亡及心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險!袄苯窋z入對心血管的保護作用已被廣泛認可,但是具體的作用機制仍有待研究。”黃輝說,在這一背景下,他們團隊開始了探秘之旅,并選擇從辣椒攝入與血管鈣化的關(guān)系著手。
▶作為常規(guī)治療策略 有待進一步研究
據(jù)介紹,血管鈣化是心血管不良結(jié)局更重要的風(fēng)險預(yù)測因素,可引起動脈僵硬及血管順應(yīng)性降低,導(dǎo)致重要臟器供血不足或誘發(fā)局部斑塊破裂。黃輝教授團隊的研究發(fā)現(xiàn),辣椒攝入者的冠脈鈣化積分顯著低于非攝入者,而且辣椒攝入者在隨訪過程中顯現(xiàn)出更少鈣化進展。隨著辣椒攝入量的增加,血管鈣化積分水平逐漸降低。同時,動物及細胞實驗中進一步揭示辣椒素對血管鈣化的保護作用和機制。
這一發(fā)現(xiàn)不但解釋了辣椒攝入降低心血管疾病死亡風(fēng)險的潛在機理,也為血管鈣化提供了新的治療靶點及治療理念!斑@一發(fā)現(xiàn)至關(guān)重要。”黃輝說,“血管鈣化嚴重危害人類健康,是心血管事件發(fā)生的有力預(yù)測因素。但由于其發(fā)生機制復(fù)雜,目前尚無有效的治療手段。如果可通過改變飲食習(xí)慣,比如常規(guī)攝入辣椒,就能預(yù)防或者逆轉(zhuǎn)血管鈣化的發(fā)生,這對患者來說是天大的好消息!辈贿^,由于該研究中辣椒攝入信息來源于食物頻率問卷調(diào)查,缺乏辣椒的精確攝入量,常規(guī)辣椒攝入作為血管鈣化的治療策略仍有待進一步研究。
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